Tahinli granola / Tahini granola

Tahin ve pekmez hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir karışım. Ne zaman şeker krizine girsem ekmeğin üzerine sürüp yerim. Bu nedenle granola tarifi düşünürken tatlı ve sıvı malzeme olarak bu karışımı koymayı düşündüm. Tabii ki alışıldık bir tarif olmadığı için Çağdaş (eşim) çok sıcak bakmadı fikre. Ne yalan söyliyeyim ben de biraz tedirgindim ve tadının nasıl olacağını çok merak ediyordum. İlk yaptığımda hindistan cevizi yoğurdu veya yulaf sütü ile afiyetle yiyordum. Evde benden başka yiyen yoktu ve mutluydum. Taa ki Çağdaş da tadına bakana kadar 😀 Şimdi bu granolayı bir hafta yetmesi için yapıyorum ve 3-4 günde yerinde yeller esiyor 😀

Şiddetle tavsiye ediyorum. Muhakkak deneyin. Afiyet olsun 🙂

The mixture of tahini and molasses is very delicious and also very nutritious. Whenever I crave for something sweet, I eat tahini and molasses mixture with toast. Therefore, I decided to make a granola using tahini and molasses mixture as the sweet and the wet ingredient. Since it is not a common idea to use tahini and molasses in the granola, Çağdaş (my husband) did not like the idea. To be honest, I was skeptical, as well. When I first make this granola, I was enjoying it with coconut yogurt or oat milk. I was the only one who eats this granola at home. Then, Çağdaş tasted it 😀 Now, I make a batch for a week, but, it is gone in 3-4 days 😀

I strongly suggest you to try this granola. You will not regret it. Enjoy 🙂

Continue reading “Tahinli granola / Tahini granola”

Çavdar ekmeği / Rye bread

Herkese mutlu bir Pazar diliyorum!

Beyaz ekmeğe kıyasla daha doyurucu ve daha sağlıklı bir ekmek arayışındaysanız, bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Hem vegan hem de sadece 5 malzeme ile yapılıyor 🙂

Tarifin videosunu aşağıda bulabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Happy Sunday everyone!

If you are looking for a healthier option to white bread, I would recommend you to try this recipe. It is not only vegan, but also, is made by only 5 ingredients 🙂

You can find the video below.

Enjoy!

Continue reading “Çavdar ekmeği / Rye bread”

Zeytinyağlı patlıcan yemeği / One Pot eggplant stew with olive oil

Herkese mutlu pazarlar 🙂

Tek tencerede pişen, hafif ve lezzetli bir yaz yemeği tarifim var. 30 dakikada hazır ve benim en sevdiğim yaz sebzesinden. Bu yemeğimin adı zeytinyğlı patlıcan yemeği 🙂 Afiyet olsun!

Happy Sunday everyone 🙂

I have an easy one pot dish recipe for this hot summer. You have it in 30 minutes and it has my favorite summer vegetable. The name of the dish is eggplant stew with olive oil 🙂 Enoy!

Continue reading “Zeytinyağlı patlıcan yemeği / One Pot eggplant stew with olive oil”