Mısır unlu mantar kavurma / Stir-fried mushroom with cornflour

Bu sefer çok basit ve bir o kadar da lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Pazar günleri kahvaltımın vazgeçilmez yemeği mantar kavurma. Ben bu tarif için horoz mantarını kullanıyorum ve çok lezzetli oluyor. Fakat, her türlü mantar kullanılabilir. Afiyet olsun 🙂
This time I would like to share quite easy recipe with you. It is stir-fried mushroom, which is my favourite dish for Sunday breakfast. I use chanterelle type of mushroom for this recipe and it is really delicious. But, you can use any type of mushroom that you like. Enjoy 🙂

Continue reading “Mısır unlu mantar kavurma / Stir-fried mushroom with cornflour”

Advertisements

Patates kavurması / Stir fried potatoes

En sevdiğim sebzenin patates olduğundan bahsetmiş miydim? Buyurun en sevdiğim kahvaltılık patates kavurmasına bir göz atın. Yapımı kolay ve lezzetli. Afiyet olsun 🙂
Did I tell you that my favourite vegetable is potato. Here is my favourite stir fried potato recipe for breakfast. It is quite easy to make and delicious. Enjoy 🙂

Continue reading “Patates kavurması / Stir fried potatoes”

Fırınlanmış havuç humusu / Roasted carrot hummus

Siz de humusu çok seviyor; fakat çok kalorili diye az yiyorsanız az kalorili olan bu tarife bir göz atmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun 🙂
If you love hummus as I do, but, try to eat less due to its high calorie, I’d suggest you to have a look at this delicious hummus recipe with low calorie. Enjoy 🙂

Continue reading “Fırınlanmış havuç humusu / Roasted carrot hummus”

Pancar turşusu / Pickled beets

Bizim evde turşu sofraya ilk konulan mezedir. Genellikle de turşuyu kendim yaparım. Bu şekilde de baharatını ve ekşiliğini istediğim oranda ayarlayabilirim. Yapması en kolay turşulardan birisi pancar turşusudur. Olması için diğer turşularda olduğu gibi aylarca beklemenize gerek yoktur. İştah açmada da üstüne yoktur. Buyurun tarife bir göz atın. Afiyet olsun 🙂
Vegetable pickles are the main appetizer in our home. Usually, I do my own vegetable pickles. In this way, I can season it as I want and adjust the amount of sour as I want. The pickled beets are the easiest one to make from any vegetable pickles. You don’t need to wait for months for our pickled beets to be ready to eat. It is quite good to appetize, as well. Come on to have a look at the recipe. Enjoy 🙂

Continue reading “Pancar turşusu / Pickled beets”