Bal kabağı tatlısı/Pumpkin dessert

Sonbahar geldi! Bu gelişin en güzel habercisi ise bal kabağı… Çorbasından, tatlısına her türlü yemeğe yakışan rengarenk bir sürü çeşidi olan bu sebze sonbaharda mutfağımın vazgeçilmezi 🙂 Tatlısından başlayarak bal kabağı tariflerime başlamak istedim. Afiyet olsun!
Autumn is here! The lovely sign of the autumn is the pumpkin… The pumpkin is a vegetable which has colorful varieties. It is also possible to have a soup or even a desert from this delicious vegetable 🙂 I would like to start to give my pumpkin related recipes from pumpkin dessert. Enjoy!

Continue reading “Bal kabağı tatlısı/Pumpkin dessert”

Advertisements

Patlıcan salatası / Grilled eggplant salad

Yaz bitmiş olsa da mangal yakmadan mangalda pişmiş bir patlıcandan yapılan salatanın tadına varabiliriz. Bu salata soğuk sonbahar akşamında sıcacık bir çorbanın yanında ufak bir dilim ekmek ile harika gidecektir 🙂 Afiyet olsun!
Even though summer is over, we can still enjoy the taste of grilled eggplant in a salad without having a barbecue. You can enjoy this salad with a bowl of warm soup and a slice of bread during a cold autumn evening 🙂 Enjoy! ………………………………………………….

Continue reading “Patlıcan salatası / Grilled eggplant salad”