Mango salatası / Mango salad

En çok beğendiğim tariflerden. Afiyet olsun!
One of my favorite recipes. Enjoy!

Malzemeler:

  • 2 adet orta boy mango,
  • 2 bardak doğranmış marul,
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan,
  • 2 yemek kaşığı doğranmış taze nane,
  • 2 tatlı kaşığı sumak,
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Süslemek için:

  • 2-3 nane yaprağı,
  • Bir tutam kurutulmuş biber şeritleri.

Yapılışı:

  • Mangoların kabuğunu soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı soyup ufak ufak doğrayın. Bütün malzemeleri geniş bir salata kasesine alıp güzelce karıştırın. Makarnaların, pirinçli yemeklerin yanında enfes oluyor. Afiyet olsun 🙂

Ingredients:

  • 2 medium size mangos,
  • 2 cups chopped lettuce,
  • 1 medium size red onion,
  • 2 table spoons chopped fresh mint,
  • 2 tea spoons sumac,
  • 1 table spoon olive oil,
  • 1 tea spoon lemon juice.

To garnish:

  • 2-3 fresh mint leaves,
  • A pinch of dried chilli strips.

Directions:

  • Peel off and pit the mangos. Cut the mangos in cubes. Add all ingredients into a large salad bowl. Mix them well. It is really delicious with any kind of pasta or rice. Enjoy 🙂
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s