Category: ana yemekler

Herhangi bir sebepten dolayı ne kadar aç olmasam da zeytinyağlı yemekler her zaman iştahımı kabartmıştır. Özellikle biraz dereotu ile tatlandırılmış bakla yemeği 🙂 Afiyet olsun!

Although, I don’t have my appetite for some reason, vegetables cooked with olive oil always make me hungry. Green broad bean garnished with dill in particular 🙂 Enjoy!

Bu blog tamamiyle bir yemek blogu olsa da yemek tarifimi paylaşmadan önce bir kaç cümle ile son zamanlarda yaşadığımız kötü günler nedeniyle hissettiklerimi paylaşmak istiyorum… Ne kadar dünyadaki hatta çevremdeki insanlar hiçbir şey olmamış gibi davransa da Türkiye’de karanlık günler ve acı çeken insanlar var. Ne yazık ki her şeye rağmen yaşamaya devam ediyoruz içimiz acısa da. Ama bütün kalbimle inanıyorum ki bir gün barış kazanacak…

I know that this blog is a cooking blog. However, I would like to share my feelings about the last attacks happened in Turkey with a few sentences before I share my recipe… Even though all the world or even the people around me act like there is nothing bad going on, Turkey has dark days ahead and Turkish people feel the sorrow in their heart. Unfortunately, there is nothing to do and we continue our life. But, I believe with all my heart that one day peace will win…

Yemek yapmayı özlediğimi fark edince bu hafta sonunu hep mutfakta geçirdim 🙂 Tofu, soya fasulyesinden elde edilen proteini ve kalsiyumu bol vegan bir besindir. Ama şunu kabul etmek lazım ki çok da tatsızdır. Tofuyu tatlandırmak için değişik tarifler denemeye başladım ki bol proteinli ve bol kalsiyumlu akşam yemeklerim olsun 🙂 Buyrun tarifim;

After such a long time without cooking, I realized that I miss cooking and as a result I spent all weekend in the kitchen 🙂 Tofu is a soy bean curd including high protein and calcium. But, let’s be honest that it doesn’t have any taste. Therefore, I made different trials to find out a delicious recipe with tofu 🙂

Let’s have a look at the recipe;