Vegan doğum günü pastası / Vegan birthday cake

Geçtiğimiz haftasonu hayat arkadaşım, eşimin doğum günüydü 🙂 Onun için lezzetli bir doğum günü pastası yapmak için kolları sıvadım. Tabii ki bu pastanın olmazsa olmazı fındık olmalıydı, çünkü Çağdaş fındık aşığıdır 🙂 Sizin de sevdiğinizin, aileden birinin ya da arkadaşınızın doğum günü mü yaklaşıyor? Hadi mutfağa 🙂 Afiyet olsun ve mutlu yıllar!

It was birthday of my other half, my husband 🙂 So, I rolled up my sleeves and started to work on the birthday cake of my husband. Of course, the essential ingredient of his birthday cake was hazelnut, since Çağdaş loves hazelnut 🙂 Is it birthday of your other half, family member or a friend? Then, let’s bake this delicious birthday cake 🙂 Enjoy and happy birthday!

Continue reading “Vegan doğum günü pastası / Vegan birthday cake”

Noel kurabiyesi / Christmas cookie

Bu sene Noel çok tatlıydı. Kardeşlerimiz yılın bu güzel anında bizi ziyarete geldi. Ayrica Noel’in güzel geleneklerini yaşamak için arkadaşımız Agnes’in evine davet edildik. 12 farklı yemek yediğimiz bu ziyafetin en tatlı anları da en başta birbirimiz için dilediğimiz tatlı dilekler, sofrada dışarıdan gelip kapıyı çalabilecek herhangi birisi için ayrılmış boş bir tabak ve de tatlı sohbetler idi. Geçirdiğimiz bu tatlı akşam anlatılmaz yaşanır 🙂 Ama geleneksel olarak pişirilen yemeklerden bir kaçının tarifini aldım ve sizler ile ileride paylaşacağım 🙂
Büyülü noel zamanı için ben de sezona uygun birşey pişirmek istedim. Geç de olsa ufak araştırmalar sonucunda uyarladığım Noelin vazgeçilmez lezzeti Noel kurabiyesine ufak bir göz atalım 🙂 Afiyet olsun!
This year Christmas was lovely. Our siblings came to our place to spend this magical time of the year. Additionally, we went to our friend Agnes’ home to join the traditional Christmas dinner. We had 12 different and delicious meals and the lovely moment of this evening was that we wished wishes for each other, we had an empty plate on the table for a person who could knock the door and join us for dinner and our lovely chit chat. That lovely night cannot be described but only experienced 🙂 I will share the recipe of traditional meals with you 🙂
For this magical time of the year, I wanted to cook something seasonal. I did a little research and some trials, and then, I come up with a recipe for Christmas cookie. Although it is quite late to share it, here it is 🙂 Enjoy!

Continue reading “Noel kurabiyesi / Christmas cookie”

Çikolatalı kek/Chocolate cake

Çikolatalı kek her zaman bana ufaktan bir mutluluk vermiştir. Özellikle de bu tariften yaptığım çikolatalı kek mutluluk vermenin yanında iştahımı açıyor ve yedikçe yemek istiyorum 🙂 Bu çikolatalı kekin verdiği tat tarif edilemez ve o nedenle sizi keki yapmaya davet ediyorum 🙂 Afiyet olsun!
When it comes to chocolate cake, it always gives me a tiny bit of hapiness. Especially this particular recipe below appetizes me and I always eat more than a piece 🙂 The taste of this chocolate cake is beyond words, and therefore, I would like to offer you a piece of it . To do that, I would like to invite you to bake it and try it 🙂 Enjoy!

Continue reading “Çikolatalı kek/Chocolate cake”

Bal kabağı tatlısı/Pumpkin dessert

Sonbahar geldi! Bu gelişin en güzel habercisi ise bal kabağı… Çorbasından, tatlısına her türlü yemeğe yakışan rengarenk bir sürü çeşidi olan bu sebze sonbaharda mutfağımın vazgeçilmezi 🙂 Tatlısından başlayarak bal kabağı tariflerime başlamak istedim. Afiyet olsun!
Autumn is here! The lovely sign of the autumn is the pumpkin… The pumpkin is a vegetable which has colorful varieties. It is also possible to have a soup or even a desert from this delicious vegetable 🙂 I would like to start to give my pumpkin related recipes from pumpkin dessert. Enjoy!

Continue reading “Bal kabağı tatlısı/Pumpkin dessert”